[写真 1/4枚目] レストランのトレードマークは、てへっと笑って、ぺろっと舌を出す“てへぺろ”マインドを表している。撮影／渡邉智裕
[写真 2/4枚目] 発起人の小国士朗氏。小国さんはじめスタッフは全員、ボランティアで運営している。撮影／渡邉智裕
[写真 3/4枚目] 三川泰子さん（左）と夫の一夫さん。ピアノの先生だった泰子さんは、楽譜が読めなくなって、鍵盤の位置がわからなくなり認知症に。料理店では、ピアノ演奏を一夫さんのバイオリン伴奏で披露した。撮影／渡邉智裕
[写真 4/4枚目] 若いころは美容師として働いていたという山田さん（仮名）は、「お客さんと話すのは楽しい。喜んでくれると頑張れる。まだまだ働けるわよ（笑）」撮影／渡邉智裕
