ルミ子さんの健康を支える成城石井のお惣菜
自家製惣菜は自宅でチンして調理するタイプが多い。「どれも本格的な味わいでまるで外食気分が味わえます。チンすることで、できたての熱々がいただけるの。思わず食べすぎちゃうわよ」
成城石井自家製 冷製トムヤムスープのパクチーサラダヌードル
スパイシーな味つけのひき肉に、香菜など数種類の野菜をたっぷりトッピング。
「まろやかな酸味と辛味のスープは絶品。こちらも別買いした香菜をたくさんのせて」
成城石井自家製 シンガポール風ラクサ
ラクサとはシンガポールを代表する料理で、ココナツミルクや干しエビで味つけしたスパイシーなスープに具だくさんのトッピング、米の麺を合わせたもの。
「ナンプラーの風味がきいているんだけど、クセが強すぎず日本人の口に合う味。スープは飲み干したくなるほど」
成城石井自家製シンガポール風ラクサ
成城石井自家製 フォー・ガー（鶏肉のフォー）
レモンの酸味とショウガがきいたあっさりスープに、のどごしのいい米の麺フォーを入れ、自家製蒸し鶏、もやし、香菜、エビなどをトッピング。
「香菜が大好きなの。別で買ってきて、どっさりトッピングしていただいています」
成城石井自家製フォー・ガー（鶏肉のフォー）
成城石井自家製 5種きのことオリーブのマリネ
エリンギ、ぶなしめじ、舞茸、マッシュルーム、しいたけと5種類のきのこを使い、グリーンとブラック2種類のオリーブを加えたマリネ。
「マリネ大好きなので、見つけたら即買い。オリーブがたっぷりいただけるのがうれしい」
成城石井自家製5種きのことオリーブのマリネ
