冷凍チャーハンアレンジ
そのままでもおいしいけど、ひと手間加えて味変するのもアリ。チャーハンのプロにアレンジアイデアを聞いてみた！
インスタントで作る！スープチャーハン
「インスタントスープを冷凍チャーハンにかければ、とっても手軽にスープチャーハンが作れます。チャーハンはなるべくシンプルな味のものがおすすめ。
今回はランキング2位のニチレイフーズ『本格炒め炒飯』に、セブンPBの『鶏白湯と魚介のうま味 ふかひれスープ』をかけた一品をご紹介します。ぜひ試してみて！」（佐）
セブンPB『鶏白湯と魚介のうま味 ふかひれスープ』
バリエ豊富なアレンジ商品
うまみたっぷりの食材を生かした逸品ぞろい
バリエ豊富なアレンジ商品
（1）ダブルキムチ炒飯/ニチレイフーズ 420g入り322円
（2）国産素材の高菜炒飯/ニチレイフーズ 430g入り430円
（3）やみつきねぎ塩炒飯/ニチレイフーズ 450g入り322円
（4）石焼風ビビンバ炒飯/マルハニチロ 450g入り451円
「（1）は炒めキムチと追いキムチのダブル使い。キムチのうまみがきいていてほどよい辛さ。（2）は高菜から出る発酵食品特有の風味と酸味や、ごま油の香りが立っている。
（3）はねぎ塩のパンチがきいているがマイルドで食べやすい。こしょうのアクセントも効果的。（4）は牛肉やほうれん草など具材が充実。コチュジャンの辛みやうまみがきいている」（西・佐）
※商品の税込み価格は編集部調べ（2024年10月現在）
ジャッジしてくれたのは……
ジャッジしてくれた西川剛史さん（右）と佐藤樹里さん（左）
西川剛史さん●冷凍生活アドバイザー。テレビ、雑誌などで活躍中。著書に『いますぐ食べたい！冷凍食品の本（レシピつき）』（自由国民社）などがある。
佐藤樹里さん●チャーハン栄養士、ダイエットサポートなどで活躍中。著書に『うちで作るチャーハンがウマい！』（池田書店）がある。
取材・文／草柳麻子 撮影／山田智絵
