得意料理はズバリ
最後に、料理の腕前を突っ込んでみた。得意料理は、大学4年間にわたって食べ続けたと公言するほど大好きなカレー。調理の秘訣は?
「まず、玉ねぎをよく炒めることです。鶏肉やシーフードも事前によく炒め、といっても熱を通しすぎてはいけないが、下味をつけておく。炒めた玉ねぎはよく煮ます。ハウスの方に聞いても、エスビーの方に聞いても、あんまりゴチャゴチャと手を入れるなということでした。
基本的に、あの箱に書かれているとおりに作るのがいちばんおいしいとのことで、基本をはずさないようにしながら、ひと味加えます。インドで買ったスパイスを入れるとか」
ここでインタビュー予定時間が終了。しかし、石破氏の熱弁は止まらなかった。
「それと、ご飯はかために炊く。サフランがなければターメリックでもいいので、一緒に炊くとおいしくなります」
キャッチフレーズの「正直、公正」を体現するような誠実な回答だった。カレーはコトコト煮込む石破氏だが、総裁選への闘志はグツグツと煮えたぎっている。