グロい見た目でも優しいお味『目玉の杏仁豆腐』
材料(12個分)
[瞳用]
水 ……1カップ
砂糖 ……5g
粉寒天 ……4g
食用色素ジェル(黒、緑など)……数滴
[球体用]
牛乳 ……3/4カップ
水 …… 1/4カップ
砂糖 …… 20g
粉寒天…… 4g
アーモンドエッセンス ……適量
[道具]
ストロー …… 1本
作り方
1.瞳用の材料の食用色素ジェル以外を小鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
2.沸騰したら火からおろし、半量に色素で色をつけて丸い製氷皿にストローを使って1滴(瞳の中央部分)たらす。
3.残りの半量に(2)よりもう少しうすい色をつけ、(2)のまわりにたらす。
4.球体用の材料をすべて小鍋に入れて火にかけ沸騰させる。
5.粗熱がとれたら(3)の上から流して、冷蔵室で冷やし固める。
キモさを忘れるほど美味しい!
怖い! と思いながら食べてみると、その美味しさに驚き、どんどん食べてしまうキモめし。今回紹介したレシピを含む50点のキモめしが、ついに書籍化! スイーツのほか、メイン料理、ご飯・パンのレシピ、お弁当レシピも。みんなをアッと言わせるレシピで、今年のハロウィンを盛り上げよう。
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