騒動に店主困惑
新型コロナウイルスの感染対策など、飲食店がさまざまな手を講じてなんとか営業を続けている中、高級店で行われた「商品を舐める」というにわかには信じがたい行動。
回転寿司チェーンの店員がゴミ箱に廃棄した魚を拾って調理した動画が拡散され炎上
店側は行為をはたらいたスタッフ、それを撮影したスタッフに対しどのような処置をとるのか。店主に話を聞いた。
――問題行動を起こした2人のスタッフの処遇は？
「今は“なぜあのようなことが起こったのか”ということも含めて事実関係を調査している段階でして……。私自身、まだネットの情報しか把握していなくて、なんとも言えない状況なんです。本人たちには、顧問弁護士を通して確認をとっています」
――損害賠償を請求することも考えている？
「そのあたりも含めて、弁護士さんに対応していただいています。まだ確認中なので、（損害賠償の話は）それからになるかと思います」
――なぜ今回の問題行動が起きた？
「私も現場にはいなかったので、なんとも言えないところなんですけど……。店主の私としても“なぜこんなことが起こってしまったんだろう”と感じています」
騒動の原因となった岩塩プレートについても動画内で説明されていた（ヒカルのYouTubeチャンネルより）
――2人の、普段の勤務態度は問題なかった？
「特に問題なく、まじめに働いてくれていたんですけど……」
――今後の防止策は？
「それもちょっとまだ考え中というか……。とにかく、まだ詳細を確認している段階なので、そういった対応も確認が済んでからになるかと思います」
店には騒動による問い合わせの電話も来ているが、現状は「確認中」と答えるしかないようだ。
同店に不信感を抱き管理責任を問う声が多いのは事実だが、スタッフの悪ふざけによって評判を落とすこととなり、店側が被害を受けていることも確か。“バイトテロ”の脅威は、いつも思わぬところに潜んでいる――。
