『パンケーキミックス 極しっとり』
(日清製粉ウェルナ/180g×3袋入り328円)
★薄い生地なのでパサつきやすい
「香りも甘みも控えめで食べやすい。薄い生地なので水分が飛びやすく、しっとりがパサつきになることも」
『TOPVALU ホットケーキミックス』
(イオン/200g×3袋入り185円)
★ねちゃねちゃの生地が敗因
「ふくらみやすく甘みもほどよいが、ねちゃつく生地で、かむほどに団子状になる」
『MORINAGA もちもちホットケーキミックス しっかりメープル風味』
(森永製菓/100g×4袋入り298円)
★メープル感が強すぎて飽きそう
「生地はゆるめで厚みは出しにくい。メープルシロップ好きにはおすすめだが、風味が強すぎるのが難点」
『SHOWA ホットケーキミックス』
(昭和産業/200g×3袋入り128円)
★可もなく不可もなくで印象薄い
「生地は濃度があって厚みは出しやすいが、そのぶん生焼けになりやすく、ねっちり感が残った」
『MUJI無印良品 自分でつくる米粉のパンケーキ』
(良品計画/150g入り232円)
★米粉ならではのよさを感じない
「あくまで小麦粉の代用品の域を出ていない。もっと米粉の特徴を生かすとおもしろい商品になりそう」