肉を使わなくても大満足のヴィーガン対応ワンプレートミールの発売を目指し、Makuakeでクラウドファンディングを行い成功した
すると見えてきたのが、食の選択肢が限られるがゆえに、日々の生活で困っている現実。
「加工食品で食べられるものがほとんどないため、共働きで疲れていても、一から食事作りをしなければならない、とのこと。加工食品が嫌いなわけではないので、冷凍食品で食べられるものがあれば助かる、というお声をいただきました」（永野さん）
このグループインタビューで自信を得て昨年6月～8月には応援購入サービス「Makuake」で『豆腐から作ったお肉のミラノ風ドリア＆カポナータ』などヴィーガン対応メニューの応援購入を募集。
「無事に目標金額の50万円を達成。現在もこれらの商品は販売を継続してご好評をいただいています」（永野さん）
ちなみに新発売の『よくばりプレート 完熟トマトソース ハンバーグ＆ミラノ風ドリア』も「『よくばりプレート』シリーズでもご飯が食べたい」という顧客の声に応える形で、ドリアを主食とすることが最初に決まったそう。
「そのときのトレンドなど市場動向と実際食べている方の意見、どちらも大事に次の商品展開を考えます。今年の秋冬も新メニューを発売予定ですから楽しみにしてください」（永野さん）
（取材・文／中西美紀）
