一日のうち16時間は何も食べず、残りの8時間は何を食べてもいいという16時間断食。細胞の新陳代謝の活性化や有害物の排除を促す“オートファジー”と呼ばれる健康法としても知られており、シンプルでわかりやすいため、菊地亜美や、『EXIT』の兼近大樹なども実践している。
そして、“しょこたん”こと中川翔子（38）も、16時間断食にチャレンジした一人。何を食べてもいい8時間を「無敵タイム」と呼び、今年の3月に自身のYouTube番組で意気揚々とダイエット開始を宣言した。だがその宣言から数日後、SNSで「16時間ダイエット、カロリーオーバーしたらあっさり太るやんけ」と発信。
無敵タイムといえど、カロリーオーバーしたらその分体重は増加することに気づいたと明かした。
流行している「16時間断食」の効果は
「消費カロリーより摂取カロリーがオーバーすれば、体重は増えてしまいます。そうでなくとも、食事の時間を16時間も空けてしまうと、断食あけの食事は血糖値が非常に上がりやすくなります。炭水化物を制限するダイエットと同様、この方法も、暴飲暴食を招きかねません」（岡田さん、以下同）
そもそも16時間断食ダイエットは、夜型傾向にある現代人には適さない、と管理栄養士の岡田明子さんは言う。
「近年、BMAL1（ビーマルワン）と呼ばれる体脂肪を増加させるタンパク質が、体内にあることが発見されました。このタンパク質は、夕方から増え始め、夜中の午前2時でピークを迎え、その後また減っていきます。そのため例えば、BMAL1の少ない朝9時から夕方17時までを“何を食べてもいい8時間”に充てれば、体脂肪の増加が抑えられるので、減量できる可能性は上がりますが、日々忙しく毎日同じスケジュールではない、特に芸能人の方には現実的ではない生活スケジュールで、継続は難しいかもしれませんね」
さらに岡田さんは、断食で一時的にダイエットに成功したとしても、その後、リバウンドしてしまう可能性が非常に高いと指摘する。
「断食全般に言えることですが、食べる量を減らせば確かに体重は落ちます。ですが、同時に脂肪燃焼に必要な筋肉も落ちてしまう。しかも断食を終えても、落ちた分の筋肉は戻らないので、結果的に基礎代謝が落ちて、ダイエットに失敗するどころか、太りやすい身体になってしまうんです」
断食を取り入れても、短期間で無理に行うダイエットは、リバウンドの可能性が非常に高い。バランスの良い食事、適度な運動、健康的な生活を送ることこそ、“無敵”なダイエット法といえそうだ。
取材・文／後藤友美（ファイバーネット）
