お魚ソーセージフライ

給料日前に作りたい主食になる節約メニューおつまみにもGOOD

お魚ソーセージフライ(画像提供/はこさん)
お魚ソーセージフライ(画像提供/はこさん)
【写真】さらにヘルシーに進化した“ギョニソ”の絶品レシピ

材料と作り方/2人分
(1)肉ソーセージ3本を長さ4等分に切る。ボウルにA[小麦粉大さじ2、水大さじ1]を入れ混ぜ合わせ、肉ソーセージを絡める。
(2)別のボウルなどにパン粉適量を入れ、(1)をまぶす。
(3)鍋にサラダ油適量を入れて温める。(2)を入れ、中火でこんがり揚げ色がつくまで揚げ焼きにする。油をきり、皿に盛りつけてお好みソース、青のり各適量をかける。

ギョニソの卵焼き

卵を巻くだけで簡単なのに華やか♪ お弁当のおかずにもぴったり

ギョニソの卵焼き(画像提供/はこさん)
ギョニソの卵焼き(画像提供/はこさん)

材料と作り方/2人分
(1)ボウルに卵2個を溶き、A[塩ひとつまみ、砂糖小さじ1/3]で味つけする。
(2)卵焼き器にサラダ油小さじ2を引き、(1)を半量流し込む。肉ソーセージ(スリムタイプ)1本を片側に置いて中火で熱し、火が通ったら卵を巻き付けていく。卵焼き器のサイズによっては卵液を1/3量ずつ入れること。
(3)残りの(1)を入れ、火が通ったら同様に巻く。火から下ろし、食べやすい大きさに切る。

ギョニソときゅうりのキムチあえ

3つの食材をあえるだけで口の中をさっぱりさせる箸休めが完成

ギョニソときゅうりのキムチあえ(画像提供/はこさん)
ギョニソときゅうりのキムチあえ(画像提供/はこさん)

材料と作り方/2人分
(1)肉ソーセージ、きゅうり各1本を縦2等分にし、斜め薄切りにする。きゅうりに塩ひとつまみをなじませる。
(2)(1)にキムチ30gを加えて混ぜ合わせる。

はこさん●4児を育てる働くママで節約と栄養、時短が叶うレシピが得意。冷凍してもおいしいレシピも発信中。@hako_seikatu

【ギョニソ雑学】
太さもいろいろ! 料理によって使い分けも

肉ソーセージの太さは商品によってさまざま。細めのタイプはスライスしてサラダに混ぜたり、太めのタイプは輪切りのハム状にして調理をするのにも便利。料理に合わせて楽しんでみて。