ギョニソのプデチゲ
ヘルシーでダイエット中でも大満足の即席プデチゲがバズり中です
材料と作り方/3人分
(1)フライパンでお湯を沸騰させ、タンミョン〈韓国の春雨〉1袋(100g)を10分ゆでる。豆腐1丁は6等分にスライスする。えのきだけ50gと長ねぎ1本はお好みの大きさに切る。
(2)湯を捨てて、タンミョンの水けを切る。同じフライパンに戻して、(1)の豆腐、えのき、ねぎ、魚肉ソーセージ3本、トッポギ1袋(110g)、ミックスビーンズ缶1/2缶、A[キムチ・しょうゆ各適量、コチュジャン大さじ2(お好みで量を調節)、顆粒鶏ガラスープの素大さじ1、水600ml、粉唐辛子大さじ1]を加え、グツグツとなるまで煮る。お好みでチーズ適量をトッピングする。
※下線部の材料はなくてもOK
チルさん●人気ダイエットデザイナ―。“キレイをつくるレシピ”をYouTubeやSNSで配信中。@michiru1988
サクサクギョニソ
衣のサクサク食感に凝縮したギョニソのうまみがたまらん!
材料と作り方/2人分
(1)魚肉ソーセージ2本を5mm幅の斜め輪切りにする。ボウルにA[マヨネーズ小さじ2、薄力粉・片栗粉・水各大さじ1、青のり小さじ1]を入れて溶かし合わせ、魚肉ソーセージを入れて混ぜ、衣をつける。
(2)フライパンに深さ3mmほどのサラダ油適量を入れ、中火で熱し、(1)を並べる。返しながら全体が色づくまで加熱し、油をきる。
かっちゃんさん●YouTube「kattyanneru/かっちゃんねる」やInstagramで料理レシピ動画をアップ。 @kattyan1011