賢者ファイル【2】
味つけされていない冷凍食品で
いろんなアレンジを展開！ 食費を半減！
「仕事後の帰宅時間が遅く、以前はお惣菜やお弁当を買うこともたびたび。気づけば食費は家族3人で月8万円以上にも！ でも、業スーを利用するようになって、食費が半分以下に」
そう話すけいさんは、現在、週に1回は業スーを訪れ、月の食費の半分程度を使っている。食費節約の勝因は、業スーで買う“アレンジしやすい冷凍食品”の大量買い。
「揚げなすや辛子めんたいこ、肉だんご、チキンカツなど、揚げるだけ、煮るだけ、あえるだけなど、ひと手間かけるだけで家庭料理が完成する商品が安い。お惣菜を買うなら、業スーで半加工の食材を買ったほうが節約できて、さらに断然美味しいです」
味つけされていない食品なら、好みが合わずに無駄にするというリスクを回避できるのもメリットだ。
「食品を見て、レシピのアイデアが2、3個思いつけば、ちゃんと使い切れると思うので、“買い”な商品だと思います。あとは、どの商品も量が多いので、小分けにして、解凍しすぎ、使いすぎを防ぐのも節約につながると思います」
けいさんイチオシの「業スー」商品
■これさえあれば豪華なおかずに大変身『辛子めんたいこ』（738円）
買ったらすぐに小分けにして冷凍を
辛子めんたいこ
「パスタやおにぎり、卵焼きなど、いろいろ使えて、料理をリッチな感じにしてくれます+。450gとかなり量があるので、ラップで小分けにして冷凍しておくのが便利」
辛子めんたいこ使用料理
辛子めんたいこ使用料理
