嚥下障害のある母のために考案した春巻き。トロッとした中身は飲み込みやすい
嚥下障害のある母のために考案した春巻き。トロッとした中身は飲み込みやすい

 

忙しい日々を送るため、作った介護食は冷凍保存している
忙しい日々を送るため、作った介護食は冷凍保存している

 

NHK『あさイチ』で料理コーナーを担当。料理に意識が向くきっかけとなった
NHK『あさイチ』で料理コーナーを担当。料理に意識が向くきっかけとなった