“たれ”にこだわり！ 健康効果の付加価値も「納豆バリエ」
（1）「金のつぶ 梅風味黒酢だれ」（ミツカン／3パック入り96円） （2）「金のつぶ たまご醤油だれ」（ミツカン／3パック入り117円） （3）「おかめ納豆 やみつきからし納豆」（タカノフーズ／3パック入り128円） （4）「おかめ納豆山わさび納豆」（タカノフーズ／3パック入り139円） （5）「おかめ納豆あおさ海苔」（タカノフーズ／3パック入り128円） （6）「おかめ納豆 旨味まろやか昆布だし」（タカノフーズ／3パック入り96円） （7）「毎日の納豆効果」（ミツカン／3パック入り139円） （8）「おかめ納豆すごい納豆S-903」（タカノフーズ／3パック入り171円）
「（1）は梅味のスナック風の味。（2）はふりかけの、のり玉のような味。（3）はからしの量が多く辛みが強め。（4）は辛さより甘みを感じる。（5）はのりのつくだ煮風の味。
（6）は昆布だしがやや強め。（7）は腸内ケアをうたった機能性表示食品で、（8）はたれに乳酸菌が入っていて“納豆菌と乳酸菌のWパワー”のある納豆。（7）と（8）は、健康志向で納豆を食べている人は試してみても」（真藤さん＆石川さん）
※商品の税込み価格は編集部調べ（2024年3月現在）
審査してくれたのは……
石川範子さん●テレビや雑誌などで食に関する仕事をする、フードプロデューサー。NHK『ガッテン！』の食専門のディレクターを23年務めた。
石川範子さん●テレビや雑誌などで食に関する仕事をする、フードプロデューサー。NHK『ガッテン！』の食専門のディレクターを23年務めた。
真藤舞衣子さん●発酵研究家・料理家。発酵食品をテーマにした著書も多く、近著に『つくりおき発酵野菜のアレンジごはん』（主婦と生活社）がある。
真藤舞衣子さん●発酵研究家・料理家。発酵食品をテーマにした著書も多く、近著に『つくりおき発酵野菜のアレンジごはん』（主婦と生活社）がある。
真藤舞衣子さん著『つくりおき発酵野菜のアレンジごはん』（主婦と生活社）※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。
取材・文／草柳麻子
