[写真 1/15枚目] 「松之助N・Y」代表 平野顕子さん 撮影／伊藤和幸
[写真 2/15枚目] 撮影／伊藤和幸
[写真 3/15枚目] 撮影／伊藤和幸
[写真 4/15枚目] 母方の祖父は田園調布で歯科医院を開業していた
[写真 5/15枚目] 『松之助』のリボンに印字された「ロビン・ウッド」は、親友の名前。アメリカに憧れたきっかけをくれた大事な友人だ
[写真 6/15枚目] ケーキ作りと学業を両立し、無事に米国の大学を卒業
[写真 7/15枚目] 留学中、車で旅に出たこともある。「あるお店に入った途端、一斉に視線が集まって。周りを見たら白人しかいない。田舎だったので“こんな場所に日本人が？”という驚きもあったんでしょうね」 撮影／伊藤和幸
[写真 8/15枚目] 今もレシピを習っているという恩師・シャロルさんと
[写真 9/15枚目] 「英会話も学べるお菓子教室」と新聞で紹介され、話題に
[写真 10/15枚目] 代官山の店舗で仕込みをしていたスタッフを労う声かけも欠かさない平野さん 撮影／伊藤和幸
[写真 11/15枚目] 昨年、パワフルに年齢を重ねる秘訣を綴った自著『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら！』を上梓。アップルパイのレシピのほか、家庭料理のレシピも紹介している 撮影／伊藤和幸
[写真 12/15枚目] スキーや釣りなど、夫婦で過ごす趣味の時間も大切にしている
[写真 13/15枚目] いたわり合い、寄り添いながら、今度の結婚はまっとうしたい」と平野さん
[写真 14/15枚目] 『「松之助」オーナー・平野顕子のやってみはったら!60歳からのサードライフ』※記事内の画像をクリックするとAmazonのページにジャンプします
[写真 15/15枚目] 撮影／伊藤和幸
