今、コンビニのから揚げ類がアツい。晩ごはんやお弁当のおかずに使える王道の鶏からはもちろん、子どものおやつにもなるフライドチキンや、ビールによく合うピリ辛ホット味まであって、そのうえコンビニなら1個だけでも買いやすいから、ひとり暮らしにもうれしい！
今回20種類の商品を食べ比べてもらった、スペイン料理店オーナーシェフのおおつきちひろさんとフードプロデューサーの石川範子さんも「コンビニのから揚げやフライドチキンは、専門店に負けない味に進化していますね」と話す。
今夜のごはんにしたいアレンジ料理や、劇的に味変できるディップも教えてもらった。マストバイのから揚げはコレだ！
※価格は税込みです（2023年2月現在）
【鶏のから揚げ】しょうゆや塩で下味つけた鶏肉のウマさがカギ
【第5位】からあげ棒
セブンイレブン／1本180円
「鶏肉の印象がやや薄く、ザクザクとしたころもだけが印象に残っている」（おおつきさん&石川さん、以下同）
【第4位】鶏からもも 醤油
ローソン／4個260円
「ころものサクッと感とほどよいしょうゆ味は好印象だが、鶏肉がヘンに脂っぽい」
【第3位】ファミから 塩
ファミリーマート／1個98円
さっぱり塩味で好み分かれる
「ころものサクッと感と鶏肉の存在感は、味違いの1位とほとんど同じで専門店レベル。醤油よりさっぱり味で食べやすいが、そのぶん鶏肉特有のにおいを感じるので3位に」
【第2位】揚げ鶏
セブンイレブン／1個220円
大きさも味もおかずにぴったり！
「見た目はフライドチキンっぽいが、ころもにスパイス感はなく、鶏肉にほんのり下味がついているのでから揚げ部門にエントリー。全体的に味は濃すぎず、飽きずに食べられて冷めてもおいしい。1個で満足できる大きさもうれしい」
【第1位】ファミから 醤油
ファミリーマート／1個98円
定食屋で出てきてもいいレベル
これがコンビニにあるなら自分で揚げる必要なし！と太鼓判。
「ころもはサクッとしていて鶏肉の存在感もあり、市販品にしては味つけも濃すぎず好印象。専門店などで売っているから揚げに近く、この価格なら満足できる。肉はやわらかくて食べやすい」
ツマミ感がグンと上がる！超・味変ディップ
から揚げはそのまま食べてももちろんおいしいが、 たまには味変させるのもアリ。 おすすめはディップソース。 おかずよりおつまみ感が強くなってお酒がグイグイ進むこと、 間違いなし！
【梅肉ディップ】甘酸っぱくてコクもある！
《材料と作り方》
〈1〉梅肉大さじ1にはちみつ大さじ1を加えてよく混ぜる。
〈2〉めんつゆ（ストレート）大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
【アリニャード】にんにくがきいたスペインの味
《材料と作り方》
〈1〉にんにく1片に塩ひとつまみと水少々を加えてつぶし、刻んだイタリアンパセリ大さじ1を加える。
〈2〉オリーブオイル大さじ1と1/2を加えながら混ぜ、レモン汁大さじ1を加えて混ぜる。
他に、 こんなディップもおすすめ！
・ヨーグルト＋みそ＋ラー油
・ピーナツ＋鷹の爪＋レモン汁
・生クリーム＆オイスターソース
・ママレード＆柚子こしょう
・ケチャップ＋ペッパーソース＋オリーブオイル
・マヨネーズ＋にんにく＋塩＋オリーブオイル
・クミンシード＋マスカルポーネ
