レンジで焼き餃子/セブン-イレブン 5個入り149円
キャベツの自然な甘みが感じられる
「パッケージに書いてあるとおり、野菜がふんだんに使われています。なかでもキャベツの主張が強いですね」(クックさん)
「野菜が主役の餃子です。野菜の風味を十分に楽しめます」(石川さん)
みなさまのお墨付き国産具材をつかった餃子/西友 50個入り598円
餃子をお腹いっぱい食べたい時はコレ
「トレーを使っていないのに、袋の中で皮の端が欠けていない。かなり工夫されていると思います」(クックさん)
「比較的塩分が控えめなので、どの世代にもまさにお墨付きです」(石川さん)
野菜の旨み味わう焼餃子/ファミリーマート 5個入り160円
商品名どおり、野菜のうまみで勝負
「レンジで加熱するタイプで、皮はもっちり系。カリッと派の人はレンチン後に1分ほどフライパンで加熱するといいかも」(クックさん)
「疲れて帰ってきた日の夕飯に最適。忙しい人の味方」(石川さん)
やさしい味わいのギョーザ/サミット 30個入り430円
手作り感を感じさせるホッとする味わい
「皮は小麦の香りが際立ち、分厚くてもちもち。皮が魅力的すぎます!」(クックさん)
「下味が薄めなのでタレなどでアレンジし放題。ほんのり香るしょうががアクセント」(石川さん)
「冷凍餃子でいい」から「冷凍餃子がいい」の時代へ
「さまざまなニーズに応えてくれる冷凍餃子。これまで『今夜は冷凍餃子“で”いいか』と購入していた人も多かったと思いますが、もはや『この冷凍餃子“が”食べたい!』というレベルに達してきたと思います」(クックさん&石川さん)
ジャッジしてくださったのは……
料理芸人 クック井上。さん●食の資格を8つ所有。テレビ・ラジオのほか、料理講師やMC・商品監修・コラムの執筆も務める。6月に『魔法の調味料 料理酒オイル』(ダイヤモンド社刊)を出版予定。
石川範子さん●NHKの人気番組『ガッテン!』において、23年間にわたり食専門のディレクターとして活躍。大反響を呼ぶヒット回を多数生み出した。食材が持つ美味しさを引き出す食のスペシャリスト。
取材・文/山中千絵(清談社) 撮影/齋藤周造
※商品の価格は編集部調べ(税込み、4月末日現在)
※商品の価格は編集部調べ(税込み、4月末日現在)