肉汁じゅわ～！和風おろしハンバーグ
加トちゃんが2個も3個も食べます
材料/2人分
・氷だし……2個
・豚ひき肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・大根……200g
・大葉……5枚
・こしょう……少々（多め）
・パン粉……大さじ2
・油……大さじ1
・水……大さじ2
A〔酢……大さじ1、しょうゆ……小さじ1、氷だし……1個〕
【作り方】
（1）氷だしは解凍し、玉ねぎは細かくみじん切りにする。大根はすりおろして水けをきり、千切りにした大葉を混ぜる。
（2）ボウルに豚ひき肉とこしょうを入れて粘りが出るまでこね、（1）のだしと玉ねぎ、パン粉を入れてよく混ぜ合わせて、2等分にして形を整える。
（3）フライパンに油を熱し、（2）を入れて焼き色がついたらひっくり返して水を入れ、ふたをし、弱火で7分ほど蒸し焼きに。火を止めて5～10分ほどおき、余熱で中まで火を通す。焼きあがったハンバーグを、器に盛りつける。（1）の大葉を混ぜた大根おろしをのせる。
（4）フライパンに残った肉汁とAを加え（氷だしは凍ったまま）、煮立たせてソースを作る。少しとろみがつくまで煮立ったら、（3）にかける。
ハンバーグって外食とかだと塩分が1個6gぐらい入ってるんですがこれはなんと1個1g！2つ3つ食べてもいいよ♪と言ってあげられるのがうれしい。
とろ～り青さのりと大根おろしのお吸いもの
私が絶大な信頼を寄せる！身体リセット汁
材料/2人分
・氷だし……2個
・大根……50g
・青さのり（乾燥）……3g
・しょうゆ……小さじ1/3
・水……3/4カップ
【作り方】
（1）大根はすりおろして水分ごと、水と氷だしと一緒に鍋に入れて1分ほど煮る。大根汁を煮込むと甘みが出てくる。
（2）青さのりとしょうゆを入れて混ぜたら火を止めて完成。
年末年始は暴飲暴食が多い時期。どうしても食べすぎてしまうのですが、翌朝これを作って飲めば本当にお腹がスッキリ整うんです！ 青さのりのとろみで身体も温まるので本当におすすめ。
