《業務用スーパーの節約食材21》物価高の食費節約に絶大効果！“業スーマニア”4人が絶賛＆ヘビロテのテッパン食材「月の食費を半減させました」

※写真はイメージです

【写真】マニアが教える激ウマ「業スーアレンジ」で食費削減！

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焼きとり3種アソート（加熱済・タレ無）/30本入760g1023円

薄めためんつゆを煮立て、串から外した何種類かの焼きとりと玉ねぎを加え卵でとじれば「親子丼」が完成

辛子めんたいこ/450g861円

豚一口カツ/500g494円

　大容量でリーズナブルな価格の「業務スーパー」。4人の業スーマニアたちに食材選びのコツについて話を聞いた。

アレンジのしやすさが重要

「買う食材のアレンジレシピがすぐに浮かぶものがいいですね。業スーはひとつのパッケージが大きいものが多いので、何に使うか決まっていないまま買うと無駄になる可能性が。あとは小分けにして保存しやすいかどうかも、購入時のポイント」とは、食文化研究家のスギさん。

　ラッコママさんは「普段使い慣れない味の調味料は結局使い切れないことも。王道ですがアレンジしやすい冷凍食材がおすすめ。味つけされているものも便利ですが、味つけされていない冷凍野菜や肉団子などは、いろんなバリエが楽しめていいですね」

　月の食費を半減させた実績を持つ、けいさんのイチオシは、料理の手間を省ける食材。

「下ごしらえ済みの冷凍食品や、温めるだけですぐに食べられる食品、1つで味の決まる調味料などで、ササッとごはんが作れるようになりました。これで、時短と大幅な食費節約に成功！」

　業スー食材で節約レシピを発信しているしおりさん。

「お店によっては、生鮮食品やお惣菜・お弁当を売っていて、他のスーパーよりずっとお得に買えるので日々チェック。

　新商品も多く、行くたびに新しい発見もあります。節約だけでなくワクワクした気持ちで買い物をすると、日々の楽しみが増えると思います」

　コスパ抜群の食材を美味しく活用できれば、食費は無理なく減らせるはず！マニアたちのリピ買いアイテムをアレンジコメントとともに紹介する。