テク2：「冷蔵庫空っぽDAY」で食材をムダなく使い切り
2週間に1回は「冷蔵庫空っぽDAY」にすると決めている。買い物後はいっぱいだった冷蔵庫や野菜室、冷凍庫が、調味料だけに。
「順番に使い切るために、半端な野菜は目につきやすいところに保存するクセをつけています」
テク3：100g100円以下の肉をまとめ買いして小分け冷凍
「家族からの要望があったとき以外、100g100円以上のお肉は買いません」
お肉が安いスーパーで、お徳用パックを購入し、1食分の調理で使いやすい300g程度に分けて冷凍。小分けにして使いすぎも、食べすぎも阻止。
テク4：週3日のお菓子の日で子どものおやつ代を固定
子どもが帰宅後、お腹がすいていれば果物やヨーグルトを与えるが、おやつとしてお菓子を食べるのは水・土・日曜日のみで各1個だけ。
「小さいころからお菓子の日を決めているので、子どもたちがカレンダーに〇をつけ楽しみにしています」
週3日のお菓子の日
テク5：外食に行くより楽しいホットプレート料理で節約
外食欲を回避するために、時々ホットプレートでパーティー風に。家族で調理すれば、外食するより楽しい夕飯になる。
「最近作ったのがウナギを使わない豚ロースの豚ひつまぶし。『また作って！』と言われたヒットメニューです」
ホットプレートでパーティー風
みさきさん●YouTubeチャンネル「リッチじゃない暮らし」で、少ないお金で暮らす一家のリアルな日常を配信。夫と小さな子ども3人とのお金を使わない、ほのぼのした生活にファンが多い。節約と料理好き。※画像をクリックするとYouTubeにジャンプします
教えてくれたのは……みさきさん●YouTubeチャンネル「リッチじゃない暮らし」で、少ないお金で暮らす一家のリアルな日常を配信。夫と小さな子ども3人とのお金を使わない、ほのぼのした生活にファンが多い。節約と料理好き。
取材・文／釼持陽子
