ライフ 2019/4/9 スーパーで買った刺身を絶品にする奥義！ 鮮魚店主が教える「塩ふりワザ」とは ガッテン！ 『週刊女性』編集部 印刷 [写真 1/6枚目] 酵素が細胞膜を壊してうまみが流失！ [写真 2/6枚目] 空気が入らないように、袋をひねる [写真 3/6枚目] 袋いっぱいに氷を広げる [写真 4/6枚目] （1）塩をまんべんなくふる [写真 5/6枚目] （2）まな板を斜めにして30分置く [写真 6/6枚目] （3）湿らせたキッチンペーパーでふく この写真の記事へ戻る
