継ぎ足して使っている「秘伝のタレ」腐らないのはなぜ？ 長期保存できる2つの理由

[写真 1/3枚目] 毎日新しいタレを継ぎ足すことでも、菌の繁殖が抑えられている。2か月くらいですべて入れ替わることがほとんどだそう

[写真 2/3枚目] 大きな容器を使い、白い部分はアイスピックで砕いて取り除くとおいしい氷に。画像：ニチレイフーズ「ほほえみごはん」【氷博士の氷Q＆A】

[写真 3/3枚目] ふたができる容器ならにおいがつく心配もない　画像：ニチレイフーズ「ほほえみごはん」【氷博士の氷Q＆A】