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2024/5/26

東銀座の大行列店『喫茶アメリカン』世界も注目するタマゴサンド「同じ金額なのは悪い」店主に聞いたサービス精神の“源流”と家族の愛

人間ドキュメント人物シニア料理
東銀座『喫茶アメリカン』店主・原口誠さん(72)撮影/渡邉智裕
[写真 1/22枚目] 東銀座『喫茶アメリカン』店主・原口誠さん(72)撮影/渡邉智裕
東銀座『喫茶アメリカン』のタマゴサンド
[写真 2/22枚目] 東銀座『喫茶アメリカン』のタマゴサンド
開店当初の店内
[写真 3/22枚目] 開店当初の店内
バリバリの外資系エリート会社員時代の原口さん。いかにも好青年だ
[写真 4/22枚目] バリバリの外資系エリート会社員時代の原口さん。いかにも好青年だ
開店当初の店内
[写真 5/22枚目] 開店当初の店内
小学校に入ったばかりのころの原口さん。丸刈りではだし、いかにもやんちゃそう!
[写真 6/22枚目] 小学校に入ったばかりのころの原口さん。丸刈りではだし、いかにもやんちゃそう!
高2のころビートルズが来日。黒板に歓迎のメッセージを書いた
[写真 7/22枚目] 高2のころビートルズが来日。黒板に歓迎のメッセージを書いた
幼なじみの美男美女、お似合いの2人の結婚写真
[写真 8/22枚目] 幼なじみの美男美女、お似合いの2人の結婚写真
「若いときの俺カッコよかったでしょ?」いえいえ今もカッコいいですよ!
[写真 9/22枚目] 「若いときの俺カッコよかったでしょ?」いえいえ今もカッコいいですよ!
「ジョン・レノンみたいだった時代もあるのよ」京子さんが秘蔵の写真をアルバムから持ち出してくれた
[写真 10/22枚目] 「ジョン・レノンみたいだった時代もあるのよ」京子さんが秘蔵の写真をアルバムから持ち出してくれた
開店当初の原口さん。赤い公衆電話や昭和インテリアが今オシャレ!
[写真 11/22枚目] 開店当初の原口さん。赤い公衆電話や昭和インテリアが今オシャレ!
ささいな口論は絶えないが、愛する妻には叱られても、その表情はどこか楽しげ(撮影/渡邉智裕)
[写真 12/22枚目] ささいな口論は絶えないが、愛する妻には叱られても、その表情はどこか楽しげ(撮影/渡邉智裕)
恋女房と愛娘、2人の美女とポーズ。今回の取材依頼を「いい記念だわ」と笑って承諾してくれた(撮影/渡邉智裕)
[写真 13/22枚目] 恋女房と愛娘、2人の美女とポーズ。今回の取材依頼を「いい記念だわ」と笑って承諾してくれた(撮影/渡邉智裕)
東銀座『喫茶アメリカン』のパストラミビーフサンド
[写真 14/22枚目] 東銀座『喫茶アメリカン』のパストラミビーフサンド
日本一のタマゴサンドを作る店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
[写真 15/22枚目] 日本一のタマゴサンドを作る店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
[写真 16/22枚目] 店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
日本一のタマゴサンドを作る店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
[写真 17/22枚目] 日本一のタマゴサンドを作る店主・原口誠さん(撮影/渡邉智裕)
Tシャツにエプロン、ジーンズ姿のオシャレな原口さん。「この格好でバイク通勤してんだよ」
[写真 18/22枚目] Tシャツにエプロン、ジーンズ姿のオシャレな原口さん。「この格好でバイク通勤してんだよ」
「ジョン・レノンみたいだった時代もあるのよ」京子さんが秘蔵の写真をアルバムから持ち出してくれた
[写真 19/22枚目] 「ジョン・レノンみたいだった時代もあるのよ」京子さんが秘蔵の写真をアルバムから持ち出してくれた
次女・美穂さんの七五三。めでたい日だがケンカでもしたのか全員の表情が硬い
[写真 20/22枚目] 次女・美穂さんの七五三。めでたい日だがケンカでもしたのか全員の表情が硬い
左から京子さん、美穂さん、長女・真実さん。名門UCLAの卒業式
[写真 21/22枚目] 左から京子さん、美穂さん、長女・真実さん。名門UCLAの卒業式
いちばん好きな写真を聞くと“ふざけて車イスに乗る自分と、それを押す母”を指さした
[写真 22/22枚目] いちばん好きな写真を聞くと“ふざけて車イスに乗る自分と、それを押す母”を指さした
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