ライフ
2025/3/23

朝6時に起きて2時間以上の電車通勤、92歳栄養学者に聞いた「健康長寿を裏付ける日々のルーティン」

シニア健康栄養
車に跳ねられた時に香川先生が乗っていた自電車。衝突した衝撃で前輪が歪んだ
[写真 1/21枚目] 車に跳ねられた時に香川先生が乗っていた自電車。衝突した衝撃で前輪が歪んだ
平日に勤務がある日の香川先生のスケジュール
[写真 2/21枚目] 平日に勤務がある日の香川先生のスケジュール
【お酒の種類別】一日におけるアルコール摂取の適正量
[写真 3/21枚目] 【お酒の種類別】一日におけるアルコール摂取の適正量
2つのメモで認知症予防も片づけもばっちり! 「BeforeとAfterをノートに見開きで書くことで、どんな計画を立てて片づけたのかを振り返りやすくなります。完璧じゃなくても良いので、まずは箇条書き程度から気楽にトライしましょう。スマホのメモ機能に記録してもOK」(高橋さん)
[写真 4/21枚目] 2つのメモで認知症予防も片づけもばっちり! 「BeforeとAfterをノートに見開きで書くことで、どんな計画を立てて片づけたのかを振り返りやすくなります。完璧じゃなくても良いので、まずは箇条書き程度から気楽にトライしましょう。スマホのメモ機能に記録してもOK」(高橋さん)
認知症を発症せずとも、老化により片づけなども困難に(※写真はイメージです)
[写真 5/21枚目] 認知症を発症せずとも、老化により片づけなども困難に(※写真はイメージです)
認知症の中核症状は多くの患者に共通して見られるが、周辺症状は個人差が。ケアしだいで症状の緩和ができるとされている
[写真 6/21枚目] 認知症の中核症状は多くの患者に共通して見られるが、周辺症状は個人差が。ケアしだいで症状の緩和ができるとされている
多様な発酵食品をとることが腸の健康につながる 撮影/山田智絵
[写真 7/21枚目] 多様な発酵食品をとることが腸の健康につながる 撮影/山田智絵
腸の健康のカギを握る「短鎖脂肪酸」は、納豆菌や乳酸菌、ビフィズス菌といった発酵食品の酵素と腸内細菌の酵素が一緒に作っている ※ほかの細菌も関与しています イラスト/よしだしずか
[写真 8/21枚目] 腸の健康のカギを握る「短鎖脂肪酸」は、納豆菌や乳酸菌、ビフィズス菌といった発酵食品の酵素と腸内細菌の酵素が一緒に作っている ※ほかの細菌も関与しています イラスト/よしだしずか
心疾患と脳血管疾患の死因に占める割合(出典)厚生労働省 平成27年人口動態統計ほか
[写真 9/21枚目] 心疾患と脳血管疾患の死因に占める割合(出典)厚生労働省 平成27年人口動態統計ほか
「落ち舌」になっていたら要注意! イラスト/アサミナオ
[写真 10/21枚目] 「落ち舌」になっていたら要注意! イラスト/アサミナオ
アキレス腱が硬いと全身不調になることも イラスト/赤松かおり
[写真 11/21枚目] アキレス腱が硬いと全身不調になることも イラスト/赤松かおり
全身不調招くむくみ腸便秘、ぽっこりお腹、うつ病のリスクまで
[写真 12/21枚目] 全身不調招くむくみ腸便秘、ぽっこりお腹、うつ病のリスクまで
しっかり食べて、しっかり身体を動かす! これで健康キープ
[写真 13/21枚目] しっかり食べて、しっかり身体を動かす! これで健康キープ
健康的で理想的な1食でも、カロリー摂取過多な場合も多い。この定食で約600キロカロリーだが、一日の目標摂取カロリーが1800キロカロリーなら3食でこれを超えないように ※写真はイメージです
[写真 14/21枚目] 健康的で理想的な1食でも、カロリー摂取過多な場合も多い。この定食で約600キロカロリーだが、一日の目標摂取カロリーが1800キロカロリーなら3食でこれを超えないように ※写真はイメージです
市販のヨーグルトに隠された健康のヒミツとは…?
[写真 15/21枚目] 市販のヨーグルトに隠された健康のヒミツとは…?
がんのリスクを高める糖尿病を予防しようと、血糖値の上がる食後に踏み台を上り下り。「太ももや臀部の大きな筋肉に血糖が吸収されるので効果大。足腰の筋トレにもなります」
[写真 16/21枚目] がんのリスクを高める糖尿病を予防しようと、血糖値の上がる食後に踏み台を上り下り。「太ももや臀部の大きな筋肉に血糖が吸収されるので効果大。足腰の筋トレにもなります」
隠れメタボ予防 有酸素運動より筋肉量を増やす“筋トレ”
[写真 17/21枚目] 隠れメタボ予防 有酸素運動より筋肉量を増やす“筋トレ”
香川靖雄先生(女子栄養大学副学長)
[写真 18/21枚目] 香川靖雄先生(女子栄養大学副学長)
毎日の食事にプラスしたい身近な食材「食物繊維・葉酸」
[写真 19/21枚目] 毎日の食事にプラスしたい身近な食材「食物繊維・葉酸」
必須脂肪酸を効率よく摂取したい人や、魚をあまり食べない人におすすめの「青魚DHA」
[写真 20/21枚目] 必須脂肪酸を効率よく摂取したい人や、魚をあまり食べない人におすすめの「青魚DHA」
+マグロ 血行を促進する効果が倍増「魚に含まれる良質な油(DHAやEPA)が、納豆が持つ血行促進効果を高めます。マグロを小さく切って納豆と混ぜれば完成です」 食べるだけで疲れが吹き飛ぶ
[写真 21/21枚目] +マグロ 血行を促進する効果が倍増「魚に含まれる良質な油(DHAやEPA)が、納豆が持つ血行促進効果を高めます。マグロを小さく切って納豆と混ぜれば完成です」 食べるだけで疲れが吹き飛ぶ
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