第4位 イチビキ『ストレート赤から鍋スープ三番』/11点
《3〜4人前(750g)432円》
期待を裏切らない度 ★★と★半分
アレンジ度 ★★
入手しやすい度 ★★
家庭料理では出せない赤味噌のうまみ×唐辛子の辛さ。
「名古屋発のピリ辛の赤味噌鍋の名店『赤から』ファンにはうれしい再現度。思わずやみつきになる赤味噌のうまみ×唐辛子の辛さは、家庭では作れない味。
辛さだけでなく甘味噌の風味も感じられるので、幅広い層に受け入れられやすい味に。コーンやシーフードミックス、鍋用の薄いお餅を入れてもおいしそう」
●あまったつゆで煮魚。甘辛さが絶妙!
辛さだけでなく甘みもある鍋スープなので、イワシやサバなどの青魚とも相性抜群。赤から鍋スープで煮るだけで、おいしい煮魚に。
【便利ワザ】一度に使いきれないときは冷凍!
3〜4人前のストレートパウチは、一度に使いきれないからと敬遠してしまう人も。そんなときは製氷皿で冷凍してキューブ状にしておけば、使いたい量だけ使えて便利!
第5位 エバラ『プチッと鍋 キムチ鍋』/9点
《1人分×6個(138g)257円》
期待を裏切らない度 ★★
アレンジ度 ★
入手しやすい度 ★★★
ド定番のキムチ鍋は一年中使える万能調味料。
「万人受けする味のキムチ鍋の素。酸味がありつつ辛さが残り、どんな具材もおいしく食べられる。
1人分ずつの小分けになっているのでひとり鍋に最適。鍋以外にも、白菜やきゅうりを漬け込めば簡単キムチに。
ゆでたもやしや、しらすをあえてもいいし、夏までとっておいても十分使えるはず」
●即席の浅漬けキムチはおつまみにもピッタリ!
味がしみやすいように手で裂いた白菜を軽く塩もみして、水けを絞る。プチッと鍋 キムチ鍋と一緒に保存袋に入れてもみ込んで、冷蔵庫でしばらくおいたら完成。仕上げにごま油をかけても。