「おうち花見」をさらに盛り上げる華やかドリンク3選
「ベリースパークリングワイン」
材料(2人分)
冷凍ミックスベリー、スパークリングワイン 各適量
【作り方】
ミックスベリーは半解凍し、ハンドブレンダーなどで撹拌する。グラスに入れ、スパークリングワインを注ぎ、軽く混ぜる。
ノンアルコールドリンク「ジンジャーオレンジ」
材料(2人分)
オレンジ、ジンジャーエール 各適量
【作り方】
オレンジは皮と薄皮をむき、1房を1㎝幅に切ってグラスに入れ、ジンジャーエールを注ぐ。
あったかドリンクでホッとひと息!「甘酒抹茶ラテ」
材料(2人分)
甘酒、抹茶ラテ(市販) 各1カップ
【作り方】
(1)甘酒、抹茶ラテはそれぞれ温める(電子レンジで1分間程度が目安)。
(2)耐熱グラスに甘酒を注ぐ。少量ずつ抹茶ラテを注ぐ(箸を沿わせるとよい)。
教えてくれた人……みないきぬこさん●料理研究家。女子栄養大学非常勤講師。料理研究家・枝元なほみさんのアシスタントを経て独立。華やかでありながら、作りやすいレシピに定評がある。
(取材・文/松家寛子)