小腹を満たす軽食スープ
ふと空腹を感じたときも、やっぱりオートミール!罪悪感なく、胃袋を満たすことができます。
ツナとなめたけのお茶漬け風
材料(1人分)
ツナ(缶詰/水煮)…1缶
なめたけ(味付き)…50g
オートミール…30g
水…カップ1と1/4
塩…2つまみ
刻みのり・練りわさび…各適量
作り⽅
耐熱ボウルにツナを缶汁ごと入れ、Aを加えてサッと混ぜてラップをする。電子レンジに4分間かけて器に盛り、のりをのせてわさびを添える。
※電子レンジは600Wを使用。500Wの場合は加熱時間を1.2倍にしてください。はちみつを使用しているものは1歳未満の乳児には与えないでください。
教えてくれた人は…牛尾理恵さん
料理研究家。病院での食事指導、料理研究家の助手などを経て独立。作りやすくてバランスのよい料理、おいしく食べながらダイエットもかなえるヘルシーレシピなどに定評がある。
<取材・文/松家寛子>