健康効果パワーアップ！アレンジレシピ
もやしレモンをさらにヘルシーに食べるアイデアをご紹介。たっぷり作っていろいろ使い回して。
豚のしょうが焼き
もやし＋豚肉で肌あれ解消
ビタミンB群が豊富な豚肉をもやしレモンと組み合わせると、肌の新陳代謝を促進し、肌あれ解消が期待できます。
もやしレモンでかさ増しできて、満足感も！
【作り方】
油を引いたフライパンで豚ロース肉を両面焼き、火が通ったらしょうが、砂糖、酒、しょうゆ、もやしレモンの汁を入れて味をととのえる。肉に対して約半分程度の量（重さ）のもやしレモンを加えてさっと炒める。千切りキャベツとミニトマトをのせて盛りつける。
もやしレモンチーズサラダ
カルシウム＋レモンで骨強化
もやしレモンチーズサラダ（イラスト／やまだやすこ）
チーズに含まれるカルシウムの吸収をレモンのキレート作用によって促進。骨の強化に必要なコラーゲン生成に役立つビタミンCも、ミニトマトをたっぷり加えてさらに増強。
【作り方】
もやしレモンと半分に切ったミニトマトをボウルに入れ、粉チーズ、黒こしょう、オリーブオイルを加えてあえる。器に盛りつけ粉チーズをかける。
納豆もやしレモン
納豆もやしレモン（イラスト／やまだやすこ）
納豆は低カロリーでタンパク質が豊富、ビタミンB群、ビタミンEが含まれ、ダイエット中の栄養補給に最適。さらに大豆ともやしの食物繊維が便秘解消にお役立ち。
【作り方】
納豆にもやしレモンを入れて混ぜ合わせる。もやしレモン50gに対して、納豆2パックが目安。お好みで上から青のりをかけてもOK。黒豆納豆を使えばポリフェノールもとれる。
