太れないチャーハン
中華だってキャベツで作れる
材料/1人分
・キャベツ……1/4玉
・卵……2個
・鶏がらスープの素……大さじ2
・こめ油……適量
・ごま油……適量
【作り方】
(1)卵は溶いておく。キャベツをせん切りしてから、粗みじん切りにしてお米の代わりにする。
(2)フライパンにこめ油適量を入れて熱し、キャベツを加える。強火で一気にキャベツの水分を飛ばす。
(3)キャベツに火が通ったら真ん中をあけて、溶き卵を流し込む。卵を少しだけ炒めたあと、全体と絡ませる。
(4)(3)に鶏がらスープの素を加えてさらに炒め、仕上げにごま油を少量かける。
太れない卵かけごはん
なんちゃってレシピの究極系
材料/1人分
・キャベツ……1/4玉
・卵……1個
・しょうゆ……適量
・キムチ……適量
【作り方】
(1)卵を溶いてしょうゆを適量加え、混ぜる。
(2)せん切りしたキャベツをみじん切りにして、“キャベツ米”を作る。茶碗に盛りつけ、キャベツ米の真ん中にくぼみをつくり、(1)を入れる。キムチをトッピングすると、満足度アップ!
太れない生春巻き
カロリーを極限までオフ!
材料/1人分
・キャベツ……1/4玉
・ライスペーパー……1枚
・スイートチリソース……大さじ1
・マヨネーズ……適量
【作り方】
(1)せん切りしたキャベツに、スイートチリソース、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
(2)ライスペーパーを濡らして生地がやわらかくなったら、(1)をのせ巻く。半分に切ってお皿に盛りつける。
キャベツのドンさん●SNSでキャベツのせん切りを使ったダイエットレシピを投稿する自称“キャベツ系”YouTuber。YouTubeチャンネル「キャベツのドンさん」(@don_cabbage)の登録者数は11万人を超える(2023年10月現在)。