退院後アシスタントから贈られたワイン。「ラベルの文字に泣けました」と今泉久美さん
今泉久美さんは入院中の体調や、付き添ってくれた友人との会話などもノートに記録
趣味の編み物で入院中の緊張をリラックスさせた今泉久美さん。写真はレッグウォーマー
病院食はスマホで記録。「豆」のパワーに注目して豆レシピの本も上梓した今泉久美さん
料理研究家の今泉久美さん 撮影／矢島泰輔
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