市販の黒豆＆数の子はディップにアレンジ！
人が集まり、お酒を飲む機会が増える年始。邪気を払うといわれる黒豆と、子孫繁栄を願う数の子はディップにしておくと、おつまみやおやつになって便利です。
黒豆クリームチーズ
ほんのり甘い黒豆は乳製品と好相性♪
材料と作り方（作りやすい分量）
クリームチーズ（100g）を入れたボウルを常温に置き、やわらかくする。汁けをきった市販の黒豆煮（70g）を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、お好みでクラッカーを添える。
数の子のわさびマヨあえ
数の子のクセがマヨネーズでまろやかに！
数の子のわさびマヨあえ 撮影／松山絵美
材料と作り方（作りやすい分量）
味つけ数の子（2～3本・正味40〜50g）の水けをきり、小さくちぎる。マヨネーズ（大さじ2～3）とわさび（小さじ1～2）を混ぜて器に盛り、お好みでクラッカーを添える。
松山絵美さん●料理家。薬膳漢方マイスター。9歳から14歳までの4児の母。季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。
教えてくれたのは……松山絵美さん●料理家。薬膳漢方マイスター。9歳から14歳までの4児の母。季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。
調理・スタイリング・撮影／松山絵美
