即実践！カンタン卵レシピ
卵シェイク
ものの数十秒で完成！ 忙しい朝でも気軽にタン活
材料
・卵……1個
・もろみ酢……30ml
・牛乳……100ml
・みかんの搾り汁……1個分
【作り方】
フタができるドリンクボトルに材料をすべて入れ、フタをしてよく振り混ぜる。
※もろみ酢は、米酢やリンゴ酢で代用可能。みかんの搾り汁も、100%オレンジジュースでOK！
おやつ卵
小腹がすいたときに大活躍
おやつ卵 撮影／吉濱篤志
材料
・卵……4個
・煮汁〔ウーロン茶のティーバッグ……2包、だし汁（和風）……大さじ2、水……300ml〕
・五香粉…小さじ1
【作り方】
（1）ゆで卵を作り、冷水にとる。冷めたらスプーンの背でゆで卵を軽くたたき、殻全体にひびを入れる。
（2）鍋に煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、（1）を加えて弱めの中火で約20分煮る。
（3）五香粉を加えて混ぜ合わせ、火を止めてそのまま冷ます。
卵イワシどんぶり
タンパク質×糖質の最強タッグを手抜きで実現
卵イワシどんぶり 撮影／吉濱篤志
材料
・卵……1個
・イワシのかば焼き缶詰……1/2缶
・ニラ……1/2束
・パックご飯……1パック
・油小さじ……1/2
【作り方】
（1）イワシの缶詰を適当な大きさにほぐし、ニラは3cm幅にキッチンバサミで切っておく。パックご飯はレンジで加熱しておく。
（2）フライパンに油を入れて、ニラがしんなりするまで中火で炒める。
（3）イワシの缶詰を汁ごと入れて軽くかき混ぜる。
（4）溶いた卵を流し入れて、箸でかき混ぜる。卵が半熟状態に固まったら火を止め、器によそったパックご飯の上に盛りつけて完成。
