スイーツも完全再現
スターバックス風 チョコレートチャンククッキー
おうちで作れば断然お得！
材料／6個分
・卵……1/2個（25g）
・バター……40g
・きび砂糖……50g
・はちみつ……小さじ2
・小麦粉……80g
・ベーキングパウダー……小さじ1/2
・板チョコ（ブラック）……1枚（50g）
【作り方】
（1）耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ600Wに10秒ずつかけてバターを溶かす。きび砂糖、はちみつを加えて泡立て器で混ぜ、卵も加えて混ぜる。
（2）小麦粉、ベーキングパウダーをふるいながら加えてヘラで混ぜる。板チョコは1/4量は取り分けて残りを1cm弱に砕いて加え混ぜる。
（3）天板にクッキングシートを敷き、スプーンで6等分にして丸めておく。手で平らに形を整え、取り分けたチョコも砕いて上にのせる。
（4）170度に予熱したオーブンで15分焼く。
《POINT》きび砂糖で、素朴な優しい甘さに
マクドナルド風 ホットアップルパイ
春巻きの皮で手軽に
材料／4個分
・りんご……1個
・砂糖……大さじ4
・レモン汁……小さじ2
A［片栗粉……小さじ2、水……大さじ2］
・春巻きの皮……4枚
B［小麦粉・水……各大さじ2］
・パン粉……適量
・揚げ油……適量
【作り方】
（1）りんごは皮をむいて芯をとり、5mm角くらいに切る。耐熱ボウル（大きめ）に入れて砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、ラップをふわっとかけて600Wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。さらに3分加熱して混ぜ、りんごが半透明になってきたらAを溶いたものを加えて都度よく混ぜる。粗熱をとる。
（2）Bを混ぜ合わせる。
（3）春巻きの皮を1枚ずつ剥がし、（1）を4等分して包み、包み終わりに（2）を塗って留める。
（4）（3）の外側にも（2）をハケで塗りパン粉をつける。
（5）揚げ油を低温160度に熱し、きつね色になるまで揚げて油をきる。
《POINT》りんごは大きめの容器に入れて加熱する（噴きこぼれる為）
丸亀製麺風 うどーなつ
大人気の新商品を
材料／10個分
・ゆでうどん……1/2袋（100g）
・砂糖……大さじ1
・ヨーグルト……50g
・牛乳……60ml
・ホットケーキミックス……100g
・揚げ油……適量
・きび砂糖……適量
【作り方】
（1）うどんは厚手のポリ袋に入れて上から手や麺棒でもみつぶす。砂糖を加えて混ぜ、ヨーグルトを加えてさらによく混ぜつぶす。
（2）（1）をボウルにうつし、泡立て器でつぶし混ぜ、牛乳、ホットケーキミックスを加えてなめらかになるようによく混ぜる（うどんは多少固形で残っていてOK）。
（3）揚げ油を160度に熱し、（2）をスプーンで丸くすくって油に落とす。ぷっくりしてきたら裏返して茶色くなるまで揚げ、油をきる。
（4）（3）をボウルに入れてきび砂糖をふりかけてボウルを振ってまぶす。
《POINT》うどんは潰れきらず、形状が残っていてOK。食感が楽しめる
レシピ・スタイリング／黒木優子
