焼き肉店から生肉を使用したレバーやユッケが消えて12年。そのきっかけとなった『焼肉酒家えびす』を運営していた『フーズ・フォーラス』が、3月28日付で金沢地裁から破産手続きの開始決定を受けた。
「‘11年に起きたこの事件では、富山、石川、福井、神奈川の4県6店舗でユッケなどを食べた客181人が食中毒を発症し、5人が亡くなりました。その後の調査で売れ残りのユッケを翌日に提供するなど、衛生面での不備が発覚。当時の社長は生食用の肉の規制に関して“逆ギレ”する会見を開きましたが、被害者が亡くなると一転、土下座して謝罪するなど、注目を集めました」（全国紙記者）
‘16年、この社長と卸売業者の元役員の2人は業務上過失致死傷容疑で書類送検されたが、不起訴処分。‘19年に富山検察審査会は「不起訴不当」と議決したが、‘20年に富山地検は再び不起訴にした。
1億円超の支払い命令も…
遺族は‘14年に『フーズ・フォーラス』と元社長などに対して損害賠償を求めて提訴し、‘18年に東京地裁は同社のみに対して約1億6900万円の支払いを命じた。
同社は‘12年に特別清算を申請していたが、事件から12年がたって、最終的に破産という形で幕引きとなった。
なぜこれほどまでに時間がかかり、破産という結果になったのか。レイ法律事務所の舟橋和宏弁護士に話を聞いた。
「フーズ・フォーラスさんがやられていた特別清算も破産手続きも、どちらも最終的に会社をたたむということになります。破産手続きの場合は、会社の財産を現金化し、債権者に対して債権額に応じて平等に支払って清算するというやり方です。一方で特別清算も、原則として債権額に応じて平等に支払うことを建前としていますが、特別清算の場合は、債権者の同意があれば、弁済額を柔軟に決めることができます。フーズ・フォーラスさんの場合はご遺族や被害者の方への賠償を優先しようと、話し合いで柔軟に対応できる特別清算の手続きを取っていたのだと思います」
