“炭水化物は身体に悪い”はもう古い！ 専門家が語る「冷まして食べる」驚きの効果

[写真 1/5枚目] ※画像はイメージです

[写真 2/5枚目] 『炭水化物は冷まして食べなさい。』（笠岡誠一著・アスコム刊）　※記事中の写真をクリックするとアマゾンの商品紹介ページにジャンプします

[写真 3/5枚目] 【レジスタントスターチの多い食品はコレ！】

[写真 4/5枚目] 【レジスタントスターチは腸の中で大活躍！】

[写真 5/5枚目] 【ごはんの温度とレジスタントスターチ量のまとめ】