ライフ
2023/9/23

《要介護度をもとにした健康寿命1位》信州のおばあちゃんに学ぶご長寿レシピ4選!「超高齢社会を乗り越える知恵は長野にあり」

料理レシピ高齢者健康寿命食事医療費
信州のおばあちゃんに学ぶご長寿レシピ(写真提供/清水隆史)
[写真 1/11枚目] 信州のおばあちゃんに学ぶご長寿レシピ(写真提供/清水隆史)
野沢菜を切る信州のおばあちゃん(写真提供/清水隆史)
[写真 2/11枚目] 野沢菜を切る信州のおばあちゃん(写真提供/清水隆史)
豆腐汁(写真提供/清水隆史)
[写真 3/11枚目] 豆腐汁(写真提供/清水隆史)
そば寄せ(写真提供/清水隆史)
[写真 4/11枚目] そば寄せ(写真提供/清水隆史)
野沢菜の粕汁(写真提供/清水隆史)
[写真 5/11枚目] 野沢菜の粕汁(写真提供/清水隆史)
おはづけ煮(写真提供/清水隆史)
[写真 6/11枚目] おはづけ煮(写真提供/清水隆史)
『信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100』大和書房 ※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。
[写真 7/11枚目] 『信州のおばあちゃんたちに聞いた100年後にも残したいふるさとレシピ100』大和書房 ※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。
八幡和郎先生●徳島文理大学教授。通商産業省に入省し、国土庁長官官房参事官などを歴任したあと、評論家や作家として活躍。著書も多数。
[写真 8/11枚目] 八幡和郎先生●徳島文理大学教授。通商産業省に入省し、国土庁長官官房参事官などを歴任したあと、評論家や作家として活躍。著書も多数。
[写真 9/11枚目]
歴史を感じるあたたかいキッチン(写真提供/清水隆史)
[写真 10/11枚目] 歴史を感じるあたたかいキッチン(写真提供/清水隆史)
[写真 11/11枚目]
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