2022/9/4

鈴木亜美は3か月で14kg減！好きな料理に“ちょい足し”するだけ「スパイスダイエット」

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いつものアレに“ちょい足し”でさらにおいしく＆やせ効果も！

●抗酸化作用！おでんにターメリック
素材やだしの臭みを抑え、食べやすさアップ！

　魚介類との相性がよいので、エビとキャベツの炒めものなどエビやイカの臭みが気になる料理に足してみて。魚にかけて焼いてもOK。おでんの昆布や大根、つゆ（だし汁）のにおいが苦手という人にもおすすめ。

●脂肪燃焼！おせんべいにブラックペッパー
スパイシーな味わいが夏にピッタリ

　おなじみのスパイスは特に西洋料理との相性が抜群！印度カリー子さんは「せんべいにふりかけるのもアリ」と。いつものおせんべいがちょっと刺激的なおせんべいに変身。辛さも自分好みに調整してみて。

●脂肪代謝効果！うどんにチリペッパー
一瞬で広がるスパイスパウダーが魅力

　一味唐辛子よりも細かく粉砕されているため、ふりかけるだけで料理全体に広がって独特の風味に。うどんにひとふりしてパンチを加えればタイ風にリメイク、ミネストローネなど洋風のメニューに入れても純粋な辛みを味わえる。

●消化促進！ポテトサラダにクミン
ひとふりで一気にエスニック料理風に！

　ポテトサラダをはじめ、野菜炒め、肉炒め、アスパラの肉巻きなど、定番のメニューにひとふり。クミンが出すエスニック的な香りがアクセントになって、いつもの味わいにポッと香るような刺激がクセになりそう。

●むくみ解消！ヨーグルトにシナモン
大人デザートには欠かせないスパイス

　清涼感のある甘みが独特の香りと風味を持ち、好みの具材が入ったスムージーに、ひとふりふたふり……と好みの量を入れて楽しめるスパイス。プリン、ヨーグルト、バニラアイスなどデザートにふりかければ、上品な大人のデザートの完成。

●整腸作用！ナポリタンにコリアンダー
さわやかな柑橘系の香りが食欲をそそる！

　さわやかな風味にしたいときにおすすめ。サバの味噌煮缶にかけたり、ほんのり甘いナポリタンには、粉チーズの代わりにスパイスをきかせてもグッド。ハイボールやレモンサワーなど酒類にかけると、より爽快な気分に。