【めんつゆランキング】忙しい主婦の“神調味料”を銀座・和食の匠が採点！ベストバイは江戸時代から続く老舗の1本、年越しそばに合う最適なつゆはコレだ！

【5位〜3位】普段使いにぴったりな3本

〈第5位〉キッコーマン 濃いだし本つゆ

風味「3」　甘味「3」　醤油の味「5」　味のバランス「4」　汎用性「3」

【めんつゆ総合第5位】キッコーマン「濃いだし本つゆ」　※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

【写真】めんつゆってこんなに種類あるの？調査しためんつゆを写真で一挙に紹介

用途が広くコスパがいいのもうれしい！

「かつお節、宗田かつお節、いわし節、マグロ節の4種と昆布の合わせだしを使っているので旨みが高い。ほかに比べてしょうゆの主張が強く感じられ、“だししょうゆ”という印象。火を入れる煮物や焼き物との相性がよさそう。4倍濃縮でコスパがいいので、普段使いにぴったり」（下田さん、以下同）

〈第4位〉ヤマサ ぱぱっとちゃんと　これ！うま！！ つゆ

風味「3」　甘味「4」　醤油の味「3」　味のバランス「4」　汎用性「5」

【めんつゆ総合第4位】ヤマサ「ぱぱっとちゃんとこれ！うま!!つゆ」　※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

汎用性ピカイチ！麺よりも料理におすすめ

「白だしに近い万能調味料。だしの風味がさほど強くないので、和食だけでなくパスタやスープといった洋食にも使えそう。

　旨み、甘み、塩味のバランスがとれているため、味つけはこれ1本でも十分決まる。めんつゆとしてはやや薄味。どちらかと言えば、そばよりうどんが合うのでは」

〈第3位〉ヤマキ めんつゆ

風味「4」　甘味「4」　醤油の味「4」　味のバランス「4」　汎用性「4」

【めんつゆ総合第3位】ヤマキ「めんつゆ」　※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

重層的なだしの味わいは煮物やおでんに

「“かつお節屋のヤマキ”というだけあり、かつお節の旨みが効いています。加えて後味には煮干しの旨みも広がり、重層的な味わい。甘みや塩味は突出しておらず、バランスがよいので万人に好まれそう。

　どんな麺とも相性がよく、ザ・めんつゆといった印象です。練り物とも合うと思うので、おでんだしに使うとおいしく仕上がるのでは」