【めんつゆランキング】忙しい主婦の“神調味料”を銀座・和食の匠が採点！ベストバイは江戸時代から続く老舗の1本、年越しそばに合う最適なつゆはコレだ！

【2位〜1位】プロもうなる！風味抜群な2本が上位に

〈第2位〉ミツカン 追いがつおつゆ

風味「5」　甘味「3」　醤油の味「4」　味のバランス「4」　汎用性「5」

【めんつゆ総合第2位】ミツカン「追いがつおつゆ」　※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

【写真】めんつゆってこんなに種類あるの？調査しためんつゆを写真で一挙に紹介

濃厚なかつおだしで本格的な和食にも

「かつおで2回だしをとっているだけあり、かつおの旨みと香りをしっかり引き出しています。きめ細かくひいたかつお節も加わっているので、旨みが強い。

　甘みがあるので口当たりが柔らかく、酢との相性も抜群。南蛮漬けや酢の物に最適。肉じゃがなどの煮物も、品良く仕上がります」

〈第1位〉 にんべん つゆの素

風味「5」　甘味「4」　醤油の味「4」　味のバランス「5」　汎用性「5」

【めんつゆ総合第1位】にんべん「つゆの素」　※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

豊かな風味と柔らかな甘みでどんな料理にも合う！

「元禄12年創業以来、かつお節を追求しているにんべんだけあって、かつおの旨みが豊潤。昆布だしも入っているので、旨みに奥行きがありますね。

　にんべんはめんつゆの歴史も古く、王道のおいしさ。しょうゆの味はマイルドで柔らかな甘みが感じられ、肉、魚、野菜のどれとも相性よく、煮物、丼もの、ドレッシングなど、幅広く使えそう」