【角もち10位〜6位】悪くはないが上位には敵わない
角もちは種類も多く、ふたりも「これまでのランキングで一番難しいかも……」(石川さん)「原材料が同じせいか、違いが微妙すぎますね(苦笑)」(林さん)と今回はジャッジが難航。それでも食べ比べてみることでそれぞれの違いが見えてきた。
弾力はあるが風味の印象は薄い
〈第10位〉妙高山湧水仕込み 新潟県産こがねもち100% 越後もち
和鑠/500g入り550円(100gあたり110円)
「弾力があって雑煮向きで、もちを食べている満足感はあるが、他と比べてもちの風味の印象は薄め」(林さん&石川さん、以下同)
もちらしい歯ごたえがないのが残念
〈第9位〉魚沼産こがね米100% 黄金もち
マルシン食品/400g入り350円(100gあたり87円)
「もち米の甘みもありコスパもいいが、のびすぎるほどやわらかく、もう少し歯ごたえがあるといい」
特徴がなく惜しくも下位に
〈第8位〉国内産もち米100% 越後生一番 切り餅
越後製菓/400g入り378円(100gあたり94円)
「越後製菓のスタンダードな切りもちで、味も香りも平均的」
人気商品ながら雑煮には少しやわらかすぎ
〈第7位〉国内産水稲もち米100% サトウの切り餅
サトウ食品/400g入り373円(100gあたり93円)
「サトウの切り餅の代表的な商品。万人に受ける味でなめらかに伸びるか、やわらかすぎるのが気になる」
トップメーカー、さすがのおいしさ
〈第6位〉サトウの切り餅 新潟県産 こがねもち
サトウ食品/700g入り798円(100gあたり114円)
「上位の切り餅ほどではないものの、もち米特有の風味があっておいしく、ほどよい歯ごたえもある」