《第1位》マルちゃん 正麺 旨塩味/東洋水産 5個入り516円
特許製法のこだわり麺がトップ!うまみのあるスープも言うことナシ
「麺のおいしさにびっくり。つるつるとした食感で生麺に近い味わいで、昔ながらのフライ麺とはひと味違い、インスタント袋麺の進化を感じる。
見た目はややしょうゆラーメン風のスープは、商品名の“旨塩味”どおり、塩味だけでなくチキンのうまみがきいていて、太めの麺がよくからんでバランスもいい。
スープの香りにもコクを感じる。町のラーメン屋さんで出てきてもインスタントだと気づかないかも(笑)」
ランキング外だけど!ご当地袋ラーメンも食べてみた
「札幌円山動物園ラーメン塩」(藤原製麺/213円)は、北海道「らうすの塩・ラウシップ」を使用した、円山動物園のシロクマのパッケージがかわいいラーメン。
「見た目はしょうゆラーメン風だけど塩けは強め。麺はこんにゃく麺のようなしっかり食感が印象的」
瀬戸内産のレモンを使用した「瀬戸内塩レモンあじラーメン」(あいさと福山/289円)は、
「レモンの風味がさわやかで、しっかりした塩味。フレッシュな葉野菜やゆでささみをトッピングしたり、追いレモンでさらに酸味をプラスしてもよさそう」
通販でも買えるので、ぜひ一度お試しを!
実食を終えて……
「同じ塩ラーメンでも、チキンラーメン風だったり、ごまやゆず、魚介やにんにくの風味がきいていたり、選択の幅が広いことに驚き。塩ラーメンは野菜と相性がよくて、ヘルシーにアレンジできるから罪悪感が少なめなのもうれしい(笑)」