調理法で変わる！低AGE料理

　若々しくいるためには、できるだけ生に近い状態の料理、もしくは調理温度の低い料理を選びたい。

×＝老ける食べ方、◯＝老けない食べ方

肉はステーキよりしゃぶしゃぶで

×：牛肉ステーキ（90g）【9052KU】

◯：牛しゃぶ（90g）【720KU】

※写真はイメージです
※写真はイメージです
【写真】AGEが原因となる美容・健康のさまざまな不調

魚は焼くより刺身で

×：焼き鮭（90g）【1348KU】

◯：サーモンの刺身（90g）【502KU】

コーヒーはインスタントよりひきたてブラックを

×：インスタントコーヒー（250ml）【12KU】

◯：ドリップコーヒー（250ml）【4KU】

豆腐は湯豆腐より冷ややっこで

×：湯豆腐（90g）【3696KU】

◯：冷ややっこ（90g）【709KU】

卵は目玉焼きよりゆで卵を

×：目玉焼き（45g）【1237KU】

◯：ゆで卵（45g）※ゆで時間10分【195KU】