食べすぎが続いたあとの“リセット”の日
体重がどっと増えてしまったときにおすすめの献立。このリセットごはんで、野菜をおいしく食べられる味覚に戻す。1日の合計1402kcal(タンパク質80g/脂質39g/炭水化物212g)
【朝】オートミールおにぎり
お米の代わりに簡単ヘルシー
材料(1個分)
・オートミール(ロールドオーツ)……30g
・かつお節……小1パック(2g)
・白いりごま……小さじ1/2
・麺つゆ(5倍濃縮)……小さじ1/2
・たらこ(薄皮を除いたもの)……10g
【作り方】
1.耐熱容器にオートミールと水50mlを入れ、ふんわりとラップして600Wの電子レンジで1分加熱する。耐熱容器を取り出して菜箸でよく混ぜる。
2.かつお節、ごま、麺つゆを加えて混ぜ、たらこを中央に置き、ラップに包んで丸める。
【朝】パーフェクトスムージー
タンパク質、脂質、炭水化物がすベてとれる
材料(1人分)
・バナナの乱切り……1本分(150g)
・りんごのくし形切り……1/2個分(120g)
・にんじんの乱切り……1/4本分(50g)
・アボカド……1/2個分(70g)
・小松菜のざく切り……100g
・しょうが……1かけ(15g)
・ギリシャヨーグルト(無糖)……1個(170g)
・アーモンドミルク(無糖)……200ml
・氷…適量
【作り方】
すべての材料をミキサー(またはフードプロセッサー)に入れ、なめらかになるまで攪拌する。