【Q】食べれば食べるほど腸内改善に効果がある？
【A】×

「食べる量が増えると、脂肪分や糖分が過剰になるので、食べすぎはダメです。特に、肥満や脂質異常症の傾向がある人は注意を。できるだけ低カロリー・低脂肪のヨーグルトを選びましょう」（後藤先生）

　1日200gを2週間食べると効果が出るという研究結果もあるが、難しければ100gのカップ1個でもOK。継続して食べ続けるのが大事。

【Q】チーズやキムチなど、違う種類の乳酸菌食品と一緒に食べてもいい？
【A】○

　同時に食べてもまったく問題なし。

「善玉菌同士は、いずれも酸性の環境を好む乳酸菌の仲間。エサの取り合いで競合することはあっても、ケンカにはなりません。1日1個のヨーグルトで十分ですが、毎食1品ずつ異なる乳酸菌食品を食べるのもよいでしょう」（後藤先生）

　例えば、朝＝みそ汁、昼＝キムチ、夜＝ヨーグルトなど。

【Q】加熱すると効果がなくなるってホント？
【A】△

「乳酸菌は熱に弱く、60度以上の高温で加熱すると菌が死んでしまいます。ヨーグルトを加熱料理に使ったり、ホットヨーグルトで食べるときは注意を」（後藤先生）

　でも、死んだ乳酸菌は役立たずではない。

「腸で乳酸菌のエサになり腸内環境のバランスに貢献したり、免疫システムの強化に使われることもあります」（後藤先生）

【Q】スナック菓子を一緒に食べるのはNGってホント？
【A】×

「基本的には、ヨーグルトにNGの食べ合わせはありません。ヨーグルトは栄養価も高いので、スナック菓子だけのおやつより望ましいと思います」（吉野さん）

　おすすめできないのは、ヨーグルトのみの朝食。

「ヨーグルトは身体を冷やす食材。いちばん体温が低い朝に、ヨーグルトだけ食べると冷えすぎる心配があります」（吉野さん）