スシロー、くら寿司、はま寿司…人気の回転寿司チェーンで「今食べるべき」コスパ最強ネタ！寿司評論家が厳選「狙い目は青森県産ホタテ」

かっぱ寿司

　有名店コラボは大得意！

瀬戸内海産 蒸し牡蠣（1貫）/110円 ※一部店舗で価格が異なる　※10月19日より販売

　瀬戸内海で育まれた牡蠣は、蒸すことでうまみがぎゅっと詰まったミルキーな味わい。

大切りとろびん長（1貫）/110円

　やわらかな身質で口の中でとろける脂乗りが存分に楽しめる。

つぶ貝（2貫）※2枚重ね/187円

　人気貝ネタのつぶ貝を1貫に2枚重ねたコリコリ食感と甘みが堪能できる一品。

桔梗信玄餅風きな粉プリン～特製黒蜜がけ～/297円

　山梨県の「桔梗屋」オリジナルのきな粉を使用し豆乳ベースで仕立てた、滑らかな口当たりと弾力ある食感が楽しめるプリン。

独自性とコラボを武器にここでしか味わえない一品を

　長い歴史を持つかっぱ寿司。その強みは「独自性」だという。

「他社がやっていないことをやるのが得意。あぶり寿司はその代表格でしょう。離乳食の提供はファミリー層に好評です」（米川さん）

　そんなかっぱ寿司はこの秋、まぐろと貝のフェアを開催。サイドメニューの注目株は「桔梗信玄餅風きな粉プリン～特製黒蜜がけ～」だ。コラボを得意とするかっぱ寿司、今回の仕上がりも期待大！

　そして秋らしい食材を使用した「まいたけとかつお出汁餡の茶碗蒸し」（242円）も試してみたい。