冷蔵室は位置ごとの温度に合わせて配置！ 撮影／伊藤和幸
中段は頻繁に出し入れするものを 撮影／伊藤和幸
半分に切ったペットボトル容器にまとめて保存するのも手 撮影／伊藤和幸
傷みやすい食材は下段に保存する 撮影／伊藤和幸
ドアポケットに調味料をまとめる 撮影／伊藤和幸
乾物やだし類、昆布は密閉容器にまとめて常温で保存。特に昆布類は冷蔵庫に保存するとカビが生えやすい。引き戸の中も7割収納が基本なので手が届きにくい場所はわざと空ける 撮影／伊藤和幸
引き出しごとにラベリング分けをしている。缶詰や細長い乾麺類は浅い引き出しのほうが見やすい。スープ類は箱から出し、レトルト食品は立てて収納。賞味期限は上から見えるところに書いておくと安心だ 撮影／伊藤和幸
料理酒やみりん、油などはコンロ脇に常温保存でOK 撮影／伊藤和幸
冷凍室 撮影／伊藤和幸
野菜室 撮影／伊藤和幸
