『医者が考案した「長生きみそ汁」』（1300円＋税／アスコム）長生きみそ汁に加え、長生きみそ玉を使ったおかずのレシピもたっぷりと紹介。80万部を超すベストセラーに。書影をクリックするとアマゾンの購入ページにジャンプします。
みそ汁で「腸活」と「美肌」
さっそく長生きみそ玉を10日分作り、1日1回飲み始めた。先生が推奨する血糖値を上げない飲み方「長生きみそ汁ファースト」を守って実践。玉ねぎと酢が入っているので若干のクセはあるが、毎日続けるのに支障があるほどでもない。試した初日の午後にはさっそくお腹がゴロゴロと活発に動き、数日ぶりのお通じが！
その後も、普段から便秘ぎみの記者にはうれしい効果が続いた。初対面の人に数年ぶりに「お肌きれいですね～」とほめられたのは、まさかそのせい!? 心なしか朝起きるのもラクになったような……。一方、同じくアラフィフの別の記者が試したところ、3日目からぽっこりおなかが改善！ おなかが弱く常に軽い痛みを感じていたのが、それも軽減したそう。
もうしばらく続ければ、もっといい効果が実感できそうな予感！ 冷凍ストックでいつでも作れて手軽なので、めんどくさがりでも継続できるのでは。気になる人はさっそくレシピをチェックして――。
簡単3ステップ！ 「長生きみそ玉」の作り方
●材料（「長生きみそ玉」10個分／みそ汁10杯分）
赤みそ 80g
白みそ 80g
玉ねぎ 1個（80g）
りんご酢 大さじ1
●作り方
1.玉ねぎをすりおろす
玉ねぎをすりおろしてボウルに入れる。根を残したまますると、バラバラになるのを防げる。
2.みそ、りんご酢を混ぜ合わせる
（1）に赤みそ、白みそ、りんご酢を加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
3.製氷機に入れて冷凍庫へ
10個分の製氷器（約縦35mm×横40×深さ35mm）に10等分して分け入れ、冷凍庫で凍らせる。
※1個30gで1杯分。12個分の製氷器なら1杯あたり2個使用。使うときはフォークでさせば取り出しやすい。2週間以内に食べきって。
